宴会没结束，刘婀就告辞了，急匆匆去漂亮姐妹的一家店，把那里全体员工的计步器绑定了锤锤运动。
果然像那个助理说的，每个计步器每天走了多少步，甚至每个时间段走了多少步，都清清楚楚在锤锤上有显示。
刘婀兴奋不己，这样就再也不用人工统计了！她当即给张瑰丽打电话汇报这个好消息，女老板很高兴，说那就赶紧恢复，全员继续戴计步器。
张瑰丽在职就读的BJ某高校MBA班，老师让学员们分享各自管理中的创新，她介绍了全员佩带计步器的数据化管理，还当场用手机演示锤锤运动，上面时时显示一千多名员工上班走的步数。
班主任给予了高度评价，同学们啧啧称奇，其中一位学兄沈老板，也是做餐饮的，怀着浓厚的兴趣，千里迢迢前来漂亮姐妹学习。
沈老板50多岁，一看就是很精明和有城府的人。他先在公司不动声色地听刘婀等详细介绍情况，接着跟靳雪下店调查。
当天晚上，张瑰丽请沈老板在本市一家全国连锁的巴山蜀水火锅吃饭，要听他谈对漂亮姐妹数据化管理的学习收获，并预感这一经验将在MBA班上引起强烈反响，说不定还会进老师们的案例教学课堂，便心里美滋滋的。
一同吃饭的还有张艳丽、刘婀、王博和南建。让南建参加，是张瑰丽的特别安排，他不是极力反对给员工戴计步器吗？今天就是让他亲眼看看，一位资深餐饮人对漂亮姐妹数据化管理是多么认可。
大家刚入席，又进来一位周老板，也是张瑰丽MBA班的同学，他是养猪专业户，听说漂亮姐妹给员工戴计步器，感到很好奇，专程坐飞机来了。
沈老板首先不惜溢美之词，大加称赞漂亮姐妹的管理创新，接着小心翼翼地问：“全员佩戴计步器己实施三个月，贵公司可有数据显示，员工积极性和营业额以及客人满意度都提高了？
王博和南建交换了一下眼色，都看张瑰丽。
张艳丽带来的一只贵宾犬满屋跑，服务员推进一辆餐车，它窜跳着要吃上面的羊肉卷和牛肉卷。
张艳丽赶紧过去制止，但捺不住那狗的跃跃欲试。她干脆给它戴上了笼嘴，又用犬绳把它栓到跟前的一只桌子腿上。
沈老板说：“我个人认为，不一定说的对，仅有员工每天走的步数统计和给予相应的奖惩是不够的，还要用数据，证明实施这项举措，是可行有效的。”
沈老板说的对，南建赞成，说不然不叫数据化管理。
“还真没有数据，”张艳丽坐回原来的位置，说：“全员佩戴计步器后，您说的三个方面，还看不出来有明显的提高。”
“可能实施的时间还短，”沈老板很礼貌地说：“我从咱家员工状态上看，好像积极性还没有明显调动。顿了顿说，看看这家巴山蜀水火锅店，员工的工作状态就好。
大家都连声说：“就是好，一看就不一样。”
南建说：
“据我了解，巴山蜀水火锅，一个新员工经培训和考核正式上岗做服务员，她点的锅，也就是销售产品，当积累到200锅，每再点一锅提成5元。”
“一天二餐按点2锅计算，200锅需要100天，若每餐都翻一次台，200锅需要50天，若每午餐翻一台每晚餐翻二台，200锅需要37天半。”
“在这样目标激励下，员工会努力翻台，同时还必须提高服务，一定让客人满意，能回头再来，为的是早日实现200锅而拿到提成。”
沈老板说：
“显然，巴山蜀水火锅，员工的目标与企业目标有机结合了。员工提成拿的愈多，企业营收越高。”
“漂亮姐妹员工走的步数愈多，企业营收是不是愈高？目前看还不是吧？”
这就是机制，南建说：“改革开放四十多年来，中国发生了天翻地覆的变化，并不是现在人的素质有多高，或是被教育好了，而是机制变了，人从而跟着变了。”
“说得太好了。”沈老板很赞成。
“假设四十多年前，”南建说：“在人民公社体制里，不搞土地承包，而给10亿农民都戴上计步手环，时时监控偷懒没有？请问各位，粮食产量会提高吗？中国会发生翻天覆地的变化吗？”
“不会，”王博看着张瑰丽的脸色小声说。
“绝对不会，沈老板斩钉截铁地说：“因为没改变机制。”
一直没吭声的刘婀，注意到她的女老板脸色不悦，感觉气氛不对，就问沈老板：“贵公司有什么机制的改革？”说着看张瑰丽。
张瑰丽也跟着发问：“贵公司有啥机制的改革，说说看，我们也学习学习。”
沈老板说：
“我有一项改进，说不上机制改革。去年元月，我突然宣布，取消基本工资，员工盯台服务一个小包间，提成60元，盯台服务一个大包间，提成80元。”
“为了不让员工恐慌，稳妥推行，我说先实行双轨制，即下月开工资时，釆用新旧二种核算工资的方式，看哪一个核算的高，大家就取高的.....”
“结果证明这种改进是有显著效果的。员工为了提高翻台率，动着脑筋改善服务，千方百计让客人回头，遇到阴雨等天气生意不好，员工会给客人联系，甚至不用店里安排，主动去走访客户......”
小主，这个章节后面还有哦^.^，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
喜欢漂亮姐妹请大家收藏：(m.520fs.com)漂亮姐妹520飞书更新速度全网最快。