小朱皇后这才开口，也说了称赞的话。
赵煊笑着道：“这还不算什么。”
“等到大宋完成了开荒，等到粮食的产量提升起来，就可以建立养猪专业户。”
“这猪肉虽然是贱肉，但是对于一年到头可能都吃不上一点儿肉的百姓来说，他们可不管什么贱肉不贱肉的。”
“只要是经过了阉、割之后，猪肉的味道其实也很不错。”
“朕已经让皇庄那边养了好几头，猪棚也都是每天清洗，环境都还算不错。”
“等到年关的时候，就可以宰杀了。”
“到时候，朕让人做一些美食，你们尝尝，就知道，猪肉的味道也很不错。”
其实，同福客栈早已经推出了不少用猪肉做的菜食。
比如卤猪蹄、腊肠，还有五花肉、梅干菜扣肉、回锅肉等，那味道，绝对可以让食客们回味无穷。
一经推出，那都是大受欢迎。
只不过。
这个时候的粮食产量不足。
人都养不活。
怎么可能去浪费粮食养猪呢。
要是有了红薯。
完全可以用红薯藤来养猪。
晒干之后的红薯藤粉碎之后，可以储存很长时间，再配上玉米，猪就喜欢吃。
而现在，粮食作物本就是以小麦、小米、大米为主，人都不够吃。
养猪专业护是不太可能有的。
一个是因为有钱的人认为猪肉是贱肉，不愿意去买，还有一个就是粮食，养不了那么多的猪。
火锅确实非常美味，小朱皇后、李师师、赵谌、柔嘉帝姬等，都很喜欢。
而这种吃法也很快席卷了整个大宋，甚至是西夏、金贼那边。
大宋的特制火锅工具也就可以卖出很高的价钱了。
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