然后将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上，抓拌抹匀，腌制约二十分钟的时间。
趁着鱼头在腌制的时候，刘明辉开始处理起鱼身。
刮鳞去骨，然后将鱼片成薄薄的薄片。
刘明辉刀功十分精湛。
片出来的鱼片薄且均匀，甚至能够透过鱼片清晰的看到刘明辉的手指。
简单将鱼片冲洗干净之后攥干多余的水分。
撒上一点薄盐、一点白胡椒粉后打入一颗鸡蛋抓拌均匀。
此时再往鱼片中加入一把淀粉搅拌均匀，葱油鱼片的准备工作便算是已经完成。
锅烧热水。
水开之后转最小火，让水保持在一个轻微冒泡的状态后下入处理好的鱼片。
鱼片很薄，只需要烫上三十秒左右便可成熟。
此时的鱼片又滑又嫩，口感极佳。
鱼片不需要在锅中过多停留。
成熟后迅速捞出装盘。
撒上一些大葱丝、小葱丝和辣椒丝后再均匀淋上一些蒸鱼豉油。
最后再倒入热油激发葱香味即可。
一道简单好吃的葱油鱼片便算是彻底完成。
尤其是在热油淋上的瞬间，葱香味被彻底激发。
香得人简直想要直接拿起筷子开吃。
此时的谢梓欣便是如此想法。
也许是不喜欢看樱花国的节目。
也许是大黄的高冷劝退了谢梓欣。
又或者她对刘明辉的厨艺更加好奇。
在客厅玩了一会儿之后，她便偷偷溜进了厨房。
一进来，她就看到刘明辉正在打鱼。
来到厨房的刘明辉仿佛是站在了自己的主场一般，脸上充满了自信。
每一个动作都是那么的游刃有余。
不花哨，却恰到好处。
尤其是配合上刘明辉那认真的眼神，竟然将谢梓欣看痴了。
不多时。
那条鱼就被刘明辉完全分解成了自己想要的模样。
尤其是那白皙的鱼片。
晶莹透亮的样子，看起来分外诱人。
是最顶级的生鱼片。
只需要沾上一些酱汁或者秋葵，便是只能在顶级樱料店享受到的美味。
又是一顿谢梓欣看不懂的操作之后。
伴随着热油和食材相容的美妙滋滋声，空气中瞬间多出了一股好闻的香味。
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