在这个年代，食用油的产量非常少，远远满足不了全国人民生活的需求，导致当时全国人民肚子里都非常缺油水，
所以为了满足肚子里需要的油脂，当时的人们买猪肉都是喜欢买肥肉，越肥的越喜欢，价格就越高，什么瘦肉骨头远远没有肥肉受欢迎啊。
但这也是没有办法的事情，因为受种子和化肥的影响，此时我国的主要粮食水稻的亩产量只有三四百公斤的样子，这个数字还是双季的产量，要是按单季算也就只有三四百斤了。
至于北方的主粮小麦的产量，更是低得可怜，每亩只有二百来斤不到三百斤的产量，其中种植小麦的时候，每亩耗费的种子也要二十来斤，更坑的是，小麦只能种一季。
就这点产量，就算是把全国所有的地都拿来种植粮食想要满足当时国人的粮食需求都难了，哪里还有多余的地来种植花生大豆油菜等这些食用油的原材料嘛。
所以全国人民缺油水的事情其实是很正常的，缺肉也很正常的，因为地全部用来种粮食了。
只到后世拥有了充足的化肥以及优选出来的种子，就算是普通（非杂交）的水稻单季的产量也能达到七八百斤左右，杂交的亩产更高，所以才能省出不少地来种植别的东西。
这也是后来我国养殖业和粮食副品业可以取得巨大发展的主要原因，因为有地可以用来种饲料或者大豆花生这些东西了，也才能用来养猪养鸡。
傻柱翻看完食材后，心里有了数，在脑子里过了会就说道：
“为民，东西足够了，我看能弄6个凉8个热的，你看怎么样？”
“柱子哥，你是大厨，你说了算！”
“那好，我这就开始动手准备，你把你的煤炉上先烧上水，先杀鸡退毛……”
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