从百货大楼出来已经是接近中午的时间，其实商场五楼也是有吃东西的地方的，不过既然到了京城，那就要吃一吃京城最有名的地方才行。
昨天刚刚到，所以就没有四处区跑着找好吃的了，今天一整天都有时间自然要好好去尝尝。
那既然说起BJ城最有名的，肯定有全聚德的一席之地了。
“全聚德”不仅仅是一个品牌，他几乎成为了“BJ烤鸭”的代名词，其权威性毋庸置疑。
***总理曾对全聚德做出过“全而无缺，聚而不散，仁德至上”的精辟诠释。
作为中华老字号之一的全聚德，自从1864年(清朝同治三年)创建后，历经一个多世纪的风雨历程，菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”，其“全鸭宴”曾多次被选为国宴。
这普普通通的一只鸭子，究竟为何有如此这般的魅力?
细究一下，原因有三:
首先是它具有优质的原料BJ填鸭。
BJ填鸭品种好，体形丰满，肌肉细嫩，有脂肪层。
早年全聚德专门有自己的鸭子房，从外面购进鸭雏后，自己喂养。
现在全聚德与京郊的鸭场签定购销合同，指导鸭场按全聚德的质量标准喂养，从而保证鸭子的质量。
其次是它的加工设备先进，专门有自己的鸭坯生产线;烹饪队伍雄厚，技术精湛，老技师经验丰富，新厨师都经过严格培训考核。
最后是它的成品风味独特。
烤鸭外观饱满，颜色呈枣红色，光亮油润，皮层酥脆，外焦里嫩，滋味鲜美，香而不腻。
全聚德朝阳北路店在延续老店烹饪技术的同时，吸取中西饮食文化的精华，结合该地区的特点，传统与时尚相结合，推出了当季节菜、以节日为主题的特色菜、中西融合的特色菜、讲究品位的高档菜等多种风格的菜品。
满足了餐饮多样化、求新化、特色化、国际化的需求。
但要说全聚德的起源店还得是前门店的，地址位于前门大街的30号，是全聚德最古老的一家店。
要吃就吃最正宗的，所以我们一行三人打车来到了地处前门大街的老店。
门口的全聚德三个大字的鎏金招牌悬挂于进门的正门口上沿，招牌之上是碧绿色琉璃瓦堆砌的屋檐。两旁则是红色的木柱子撑起整个屋檐。
这里大厅的散台是不接受预定的。因为是老店，人也最多，进门后等了一会才空出桌子来。三个人坐下后，点了一只BJ烤鸭，再一人点了一碗炸酱面和几个其他的小菜。
一会烤鸭就上来了，看着一旁师傅片鸭的手艺也是感慨不已，到底是我中华美食几千年的传承，光这片鸭的手艺就能称之为艺术。也难怪后来都将BJ烤鸭称之为“中华第一吃”。
拿上包裹鸭肉和鸭皮的卷皮，把鸭皮鸭肉先放上，再佐以大葱、大蒜、黄瓜条，这些食品与烤鸭共同食用，一口咬下去。不仅可以起到平衡酸碱的作用，而且这些食品中的维生素C及膳食纤维具有使胆固醇下降和纤维蛋白质溶解活性升高，帮助消化的功能。它们提高了烤鸭的营养价值，增强了烤鸭的风味特色，使其肥而不腻，久吃不厌。
三个人硬是把一只烤鸭都吃的干干净净，再加上炸酱面和其他的小菜，一顿饭吃下来，唇齿留香。不愧是中华百年老字号，果然名不虚传。
吃完饭后，几个人从全聚德出来。朝北走了一小会就到了故宫的南门。肖致远几人是打算下午游览一下故宫。
故宫位于BJ市中心，也称“紫禁城”。
这里曾居住过24个皇帝，是明清两代（公元1368～1911年）的皇宫，现辟为“故宫博物院”。
故宫的整个建筑金碧辉煌，庄严绚丽，被誉为世界五大宫之一（BJ故宫、法国凡尔赛宫、英国白金汉宫、美国白宫、俄罗斯克里姆林宫），并被联合国科教文组织列为“世界文化遗产”。
故宫的宫殿建筑是中国现存最大、最完整的古建筑群，总面积达72万多平方米，传说有殿宇宫室9999间半，被称为“殿宇之海”，气魄宏伟，极为壮观。无论是平面布局，立体效果，还是形式上的雄伟堂皇，都堪称无与伦比的杰作。
一条中轴贯通着整个故宫，这条中轴又在BJ城的中轴线上。
三大殿、后三宫、御花园都位于这条中轴线上。
在中轴宫殿两旁，还对称分布着许多殿宇，也都宏伟华丽。
这些宫殿可分为外朝和内廷两大部分。外朝以太和、中和、保和三大殿为中心，文华、武英殿为两翼。
内廷以乾清宫、交泰殿、坤宁宫为中心，东西六宫为两翼，布局严谨有序。
故宫的四个城角都有精巧玲珑的角楼，建造精巧美观。宫城周围环绕着高10米，长3400米的宫墙，墙外有52米宽的护城河。
现在，故宫的一些宫殿中设立了综合性的历史艺术馆、绘画馆、分类的陶瓷馆、青铜器馆、明清工艺美术馆、铭刻馆、玩具馆、文房四宝馆、玩物馆、珍宝馆、钟表馆和清代宫廷典章文物展览等，收藏有大量古代艺术珍品，据统计共达1052653件，占中国文物总数的六分之一，是中国收藏文物最丰富的博物馆，也是世界著名的古代文化艺术博物馆，其中很多文物是绝无仅有的无价国宝。
走马观花的游览了一番故宫之后，已经是傍晚了。一行三人坐车直奔东来顺而去。
在老字号的东来顺，吃了一顿涮羊肉之后，才结束了今天一天的京城一日游。
打了个车，把孙瑛送回了电视台的家属大院，肖致远跟小宇回到京西宾馆都已经晚上九点多了。
各自上房间后，就休息了。明天可还有正事要办。
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