从卖鸡蛋灌饼到首富

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第9章 这要很多钱

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快到菜市场的时候,吕小伟调转方向,开进了旁边的日用百货批发市场。

“老板,蒸笼都有什么样的啊?”吕小伟循着指示牌,找到了卖蒸笼的区域。

一个穿着红衣服的中年女人迎了出来,说道:“兄弟,什么样的蒸笼都有,大的小的,高的矮的,都有,你想要什么样的,干什么用啊?”

吕小伟说道:“我要蒸包子,想要个蒸的多的。”

“哦,蒸包子嘛,有,想蒸的多,你是食堂用还是包子铺用啊?”女人问道。

吕小伟想了一下,说道:“额,我,算是包子铺吧。”

女人上下大量了一眼吕小伟,笑道:“算是包子铺?你还没开张?”

吕小伟说道:“开张了,试营业,销量不错,现有的蒸笼太小了,不够用,这不,过来买个大一点儿的。”

“哦,明白了!”女人说道,“你现在大概一天能卖多少包子?我给你参考参考,看需要多大的蒸笼。”

吕小伟想了一下,说道:“现在嘛,现在估计卖500个是没问题的,以后应该还会增加。”

“一天卖500个吗?”女人问道。

吕小伟说道:“对,不过,这500个包子,能不能一次蒸出来?”

“啊?一次性蒸出来?”女人说道。

“没有那么大的吗?”吕小伟说道。

“有,一次性蒸1000个的蒸笼也有,不过,你一次蒸出来一天的包子,不都放坏了吗?”女人说道。

吕小伟没有回答女人,说道:“你说的蒸笼什么样,让我看看吧。”

女人点点头,引着吕小伟来到一摞蒸笼前,说道:“这个就是。”

“嚯……这么大!”吕小伟吃了一惊。

眼前的蒸笼,直径足有一米。

“这个蒸笼,直径一米,一层能蒸80个以上。”

“一二三四五六,”吕小伟数了数那蒸笼的层数,“六层,就是一次可以蒸480个!”

女人说道:“不够的话还可以再往上加。”

吕小伟点点头,说道:“够了够了,只不过……”

女人望着吕小伟,问道:“不过什么?”

吕小伟伸手在蒸笼上比划了一下,然后想象着摊位里空间的大小,他感觉,店面里那个小空间,放不下这么大的蒸笼。

大蒸笼放不下,就只能放小蒸笼。

用小蒸笼,受时间的限制,产量就上不去。

“嗯……”吕小伟低头沉思。

那女人问道:“小兄弟,你说不过什么?”

“哦?”吕小伟说道:“我说,我不知道这个蒸笼在我那儿能不能放得下。”

说话间,吕小伟开始朝门外走去。

女人说道:“如果嫌大,我这还有小的,直径小一点,不过,多加几层,一次也能蒸500个包子。”

“嗯嗯,我再想想吧。”吕小伟说道。

女人拿起一张名片,塞给吕小伟,说道:“这是我店的名片,有什么需要,可以随时联系。”

吕小伟接过名片,装进口袋里,笑道:“嗯,好!”

顺着进来的路,吕小伟回到三轮车旁边。

看过那个蒸笼,吕小伟发现,事情并不是一个简单的蒸笼的问题,甚至说,也不是那个空间能不能放得下的问题。

“如果包子的销量能上去,那我不能只在早晨卖,中午和晚上都可以卖,早晨的包子,我可以早起一点,那中午呢,晚上呢?”

“首先,我没有时间!即使我早晨可以多蒸几百个,那放到中午晚上,口感就会变得很差了!”

吕小伟坐上三轮车,缓缓的开动,“看来,眼下的问题,不是蒸笼,而是摊位太小!”

换个大摊位?

“嘶……这可要很多钱!大一点的店面,动辄月租大几千,甚至上万,还要交一笔转让费,我没有钱啊!”

想到摊位,吕小伟觉得这个事儿得好好的盘算盘算。

看了看手机,三点钟,各种材料还没有买,五点多钟又得出摊儿,吕小伟还想挤出点时间再眯一会儿。

不管那么多了,先把明天的菜买了再说。

快速拧动三轮车,吕小伟径直开往菜市场。

来到粮油店前,那老板娘笑吟吟的迎了上来,“吕老板,来啦!来来来,喝口水。”

吕小伟摆摆手,笑道:“不喝,给我三袋面,两桶油。”

“啧啧啧,吕老板生意步步高啊,前天一袋面,昨天就两袋面,今天就三袋面,明天是不是就四袋面了?快快快,给吕老板装上!”老板娘招呼伙计说道。

“要能这么加就好了,”吕小伟笑道:“过几天,你要准备给我送货上门了哦!”

老板娘说道:“我这一般都是一次四袋起送,不过,你都是老客户了,你三袋我也给你送。你要的时候,随时给我发消息就好了。”

吕小伟笑道:“好啊。”

对于送货上门,吕小伟曾有考虑过让老板娘一次性的批量多送一些,只是以前鸡蛋灌饼销量并不多,这里面粉四袋起送,而四袋面要卖很久。而且,不管是住处还是摊位那里,也都没有地方存放这么多的东西,自己现用现买,倒也不是很麻烦,所以一直以来,吕小伟都是自己跑菜市场买材料。

提起送货的事儿,吕小伟脑海里关于换一个大一点的店面的念头,又清晰了一些。

换个大店面,所有的菜品、面粉等原材料,都让送货上门,自己也就节省了来回跑着进货的时间,省下来的时间,自己一是可以多休息一下,二是还可以再延长一点营业时间,花的租金虽然多了,不过,收入也能多一些……

“走啦,老板娘!”吕小伟摆摆手,拧动三轮车,开往张老板的摊位。

张老板老远看到吕小伟,笑吟吟的站在店门口,迎接吕小伟。

一眼看到吕小伟车里的面粉和食用油,张老板瞪大眼睛,说道:“吕老板,我记得你昨天还是两袋面的,今天就三袋了?不得了啊!看来,你包子卖的很好吧?”

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