第26章 养殖业与女工
此前赵子成也让一些妇人养了鸡鸭等家禽用作日常补充肉食，但一直没有工夫专门料理此事，如今打算大建设、大练兵，蛋白质补充就变得十分重要，种地也需要大量肥料，土法散养显然跟不上合作社的需求，规模化养殖必须要提上日程了。
鸡鸭倒是也可以扩大养殖规模，赵子成打算选择建棚饲养，用竹子、树杆、草帘作为支撑架
，把社里的山地利用起来养鸡。不过养鸡风险是很高的，尤其是提升养殖密度之后，只要生了病那是一死死一片。
在没有特效药的时代，赵子成只能通过加强选雏育雏、建设带有火道的保温室来提高鸡苗的抵抗力了。再把饮水器之类的小装置搞出来，进行科学地换气、降氮等工作，应该可以获得超越这个时代的产量。
但即使如此，鸡鸭也只能作为补充肉食来源，最主要的肉食来源肯定还是选猪肉。
此时的乡村土猪出肉率很低，养上一年也不过百余斤，要让赵子成从培育猪种开始实在是过于难为他，只能从科学养殖入手，根据情况尽可能的逐步改良猪种。
按照每日一训情况下每兵应补充明制五两蛋白质（大约合一百五十克）计算，维持赵子成设想的两千人规模精兵需要年生猪出栏量一千五百头，考虑到蛋白质摄入还可以通过鸡鸭鹅、水产、植物蛋白也就是大豆补充，因此赵子成打算先期建设能容纳千头在栏猪的猪场。
猪场主要分为四个部分，配种舍、产房、保育舍、育肥舍，重点是育肥舍建设，每排建土砖房十间，共建十排，每间猪圈宽一丈、长一丈半，每圈养十到十二头猪。
保育舍和产房要挖火道用来保暖。
赵子成看着纸上的规划，人手紧缺啊！
叫来李老实一起谋划。饶是李老实经过了一段时间的锻炼，看到赵子成的规划后仍然不禁咋舌，要养上千头猪啊！
“社首，是不是太多了点？”
“不多，要天天吃肉呢，鸡鸭不禁吃，还容易生疫病，只能养一些作为补充，猪就一定要多养一些。”
“啥？天天吃肉？”
“是啊，练兵不给肉吃不行，社员们偶尔也要改善一下伙食。”
李老实不说话了，开始用尽全部智慧研究起来规划图。
要是让大伙儿吃肉的事儿被他制止了，那估计社员们儿能用唾沫星子淹死他。
看了半晌，他建议道，“这猪舍倒也好建，不是什么重活，可以雇些附近的乡民，不用工钱，给口吃的就有人干。”
“还得有几个人专门负责生产饲料，这活计不能临时雇人干，得培训以后专人长期负责的。”
赵子成打算用发酵饲料来解决冬春时期猪饲料的来源问题。这种发酵饲料储存时间可以长达半年以上，而且能节省大约百分之七十的精料，可以大大降低饲养成本。
不过坏处就是需要专人经过培训后负责，因为发酵饲料的制作还是比较麻烦的。
首先要把干草粉、麸皮、开水、按照一定比例混合，到能够捏成团游不滴水的程度之后堆放在室内墙角，地上要铺三寸厚的干草防潮保湿。堆料以每层一尺为准，大约七天之后就能制成发酵用的曲种，然后就可以进行长期发酵了。
总之步骤相当繁琐而且必须按照一定标准进行。
想到这里，赵子成大手一挥，“眼下到处都要用人，直接招人入社吧，我让毛蛋协助你筛选，注意要身家干净的，多招一些妇人，不光养殖要用，社里还有很多人打光棍呢！”
李老实道，“招人入社，干活就要给工分，要是这次的活计干完了，以后没有这许多活给大家做怎么办？”
赵子成哈哈一笑，“老李，活是干不完的，一个纺织厂就能容纳多少人？放心大胆去招吧，前期的粮食我去解决！”
李老实虽然对什么纺织厂半懂不懂，但听社首如此笃定，就也按吩咐执行去了。
女人比男人更好招，如今这个世道，日子过不下去了就先卖家里的女人，或者家里的女人先出去逃荒，省下来吃的给男丁，要是不挑长相，半张饼子就能买个大姑娘，现在社里招人那是给她们一个安身立命的地方，不知道会有多少人抢破头！
实际上，合作社的大名早就传扬出去了，经常有人来询问想要入社，附近十里八乡穷人还能吃上饭的地方，估计也只有这了。
社外的路边经常有女子插了草标跪在那，但如今社员们集体意识相当强，社首不发话谁也不敢买外来女子当老婆。说来也是赵子成疏忽了此事，于是又安排李老实通知下去，嫁给合作社社员的女子可以自动获得社员身份，社里会给她安排工作赚公分。
社里要多招女工消息一传出，光棍汉们沸腾了。原本一个人赚工分就能吃饱穿暖，要是能娶个婆娘，两个人赚工分，那得过上啥日子啊！连干活时都有人互相挤眉弄眼，或者会心一笑，虽然已至隆冬，合作社里却传出一股春天的气息。
看的赵子成都想刘大姐儿了。
合作社招人的消息传出后，四面八方的百姓、流民都赶来了，人越聚越多，赵子成甚至动用了护矿队，放了几声铳，才维持下秩序来。
李老实拿个土制纸皮喇叭，喊破了喉咙。
“站成两排！站成两排！不听招呼都护矿队就叉了出去！”
大门口曾先生正领着学生们为来人做登记，即使是招女性，首要标准也得是高大健壮，那种长得娇小走路如风摆柳的自然不行，选人是要来干活的！
男丁也招一些，不过要求就更严格了，要先站桩，站完还要举小石碾子，而且能写自己名字的优先，还别说，真招到了几个能认几个字的，想必是早年间家境没败落时读过书的。
毛蛋在一旁认真监督，防止徇私舞弊之事发生。
这边招人工作有条不紊的进行，那边赵子成点了一队人马直奔台家庄而去。
带着硝制好的四大车人脑袋。
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