民以食为天，又有说法爱美之心人皆有之！
不论是帅哥还是靓女，总归是视线的焦点，尤其是在一群村民之中，周游这个个子和长相，简直太鹤立鸡群了，那些年长一点的，家里有未婚女孩子的，恨不得赶紧上去要个联系方式！
什么？
厨子？
别逗了，不管什么行业，做到极致，那就不单单是职业了。
而周游的手艺，大家都尝过了，星级大厨都比不过。
幸好两世为人，不然被几百人盯着，还真有点受不了，饶是如此，周游也长舒一口气，以此来平复自己的心情。
龙须面是一开始定的菜单，是专门要做给老爷子的。
而想要做出龙须面，有三点最为重要！
这其一就是和面！
面要和的光滑柔软并且有韧性，而且也要软硬适中，不能留下气泡。
这第二就是抻面，也叫做抻条！
就是抓住面的两头儿，均匀用力，上下抖动，交叉换位，反复交叉！
长条上案，两手按条，左手向里，右手向外，搓条上劲，提起两头，一抖一抻，再上案板，对折继续！
一般一抖一抻一折就是一扣，而龙须面的标准，是十四扣，也就是说，需要拉出一万多条才算！
而第三点，就是油炸了！
这点最主要的就是油温，不能高，也不能轻，最好是83.，一分不能多，一分不能少，同时也得小心翼翼，因为面太细了，一旦动作大一点，或者重一点，肯定会断掉。
同时，也不能太久，只要面出现乳黄色，要赶紧捞出来。
很多人只知道过寿要吃面，但村子里面大都是随便做点手擀面，今天还是第一次见识到真正的龙须面。
而会吃的人简单说了一下龙须面，顿时惊呆了。
“一根面能拉出上万条？”
“乖乖，我也是做面行家，做个拉面都费劲！”
“还能和头发丝一样细？”
一个个窃窃私语，而这个时候，周游也已经打开了端过来的面盆。
下一刻，众人便看到一个光滑无比的面团出现了。
“我的天，这面团，好白好光滑啊！”
“这怎么揉的啊！”
很快，周游就将面抻开了，然后对折，继续，再对折，再继续！
那面条在周游的手中，就像是拥有无限可能，从一开始的擀面杖粗细，慢慢变成了格拉条，再变成尼龙绳，再变成毛线，还在继续！
“天呐，还要继续？会不会断了啊！”
“这面里面放了什么啊，怎么感觉韧性这么好！”
“我家里亲戚在市区卖拉面，这都快毛细了！”
已经十扣了，面已经细的很多人看不清了，随便一抖，那面就像是丝线一样，令人震惊。
“原来面还可以变得这么细啊！”
“这面里面是不是掺和什么东西了！”
“不会有胶水吧！”
“用电脑子好不好，胶水掺进去，拉几下就要拉不动了好吧！”
“哈，我也只是开个玩笑！”
十四扣了！
随手一抖，在外人看来已经是蛛丝模样了。
王书明深吸口气，只觉得自家村子真出牛人了，这手艺……绝对是星级酒店主厨水准！
龙须面十四扣，不是什么人都能做到的，尤其还是在这种环境。
但是……
显然还没完呢！
周游还在继续！
又是三下，十七扣了，这一下，面真的像是头发丝一样细了，不，应该是比头发丝还要细。
这个时候，一个针眼里面恐怕能穿进去好几根。
周游瞥了眼旁边的油锅，随手将面轻轻放了进去，然后赶紧用筷子慢慢搅动，紧接着立马捞了出来！
众人只觉得那面放进油锅，连一分钟都不到就捞出来了，白白的丝线已经变成了令人流口水的乳黄色，那色泽，真就让人想吃一口！
面已经做好了，而其他材料也早就准备好了，很快，一碗龙须面做好了，周游将其端给王老爷子，顺便说了两句嘱咐的话！
“好好好！”
老爷子眉开眼笑，用筷子夹起，一点点往上夹，那面竟然一点也没有断，然后吸溜一声，直接进嘴了。
“爸，味道怎么样！”
“爸，什么味道啊！”
几个儿子女儿舔了舔嘴唇，眼巴巴的看着。
“爷爷，香不香！”
王少康也凑到跟前，其实已经闻到香味儿。
老爷子毕竟即将八十岁了，牙口没有那么好了，慢慢咽下去，深吸口气：“好吃，来，大家都尝尝！”
说是大家都尝，其实能吃到的不多，甚至于王家很多自己人也没吃到。
但凡事吃到的，皆是露出震惊之色，这是面？这他妈是面？
老爷子吃完长寿面就撤了，其他人的热闹则还在继续，毕竟席还没结束呢。
而就在此时，突然有孩子大叫着大黄发疯了，一时间乱套了！
众人寻过去，便见王家养的那条黄狗在地上蠕动，嗓子里面还发出呜咽的声音。
有人看到了旁边倒的骨头，大惊道：“不会是吃骨头卡到了吧！”
煮肉的时候，是连着骨头的，后来把肉拆下来，骨头被孩子嗦的包浆了，最终倒在了角落，而此时，角落的骨头已经被扒拉开了。
有村民赶紧过去抓住黄狗，然后强行扯开了嘴巴，发现果然是被卡主了。
废了一番功夫，终于把一根大骨头给抠出来了，那黄狗呜咽一声，夹着尾巴跑了。
“哈哈，小周的手艺实在太好了，狗也受不了啊！”
“说实话，这骨头我都嗦的干干净净了！”
“哎呀，肉我倒是不惦记了，可我好想吃龙须面啊！”
“滚啊，你不说还好，一说我也想吃！”
“行了，今天可吃了不少，肚子还能装下吗？”
被这么一提醒，很多人摸摸肚子，别说，今天还真有点撑了，关键是王家太大气了，后面人少了，定的桌还没吃完，很多人甚至厚着脸皮吃了不止一桌，也有人拿着袋子装了点。
“所以……接下来该谁家了！”
好家伙，刚一顿吃撑了，还没消化呢，就已经开始想下一顿了！
“牛二，你该结婚了吧！”
被突然@了，憨憨的牛二挠挠头，讪笑道：“难找哦！”
一旁大妈拍拍胸脯：“包在我身上，不过结婚请小周没问题吧！”
话都说到这份儿上了，牛二果断应下了！
喜欢美食从烧席开始请大家收藏：(m.520fs.com)美食从烧席开始520飞书更新速度全网最快。