就在几人半信半疑的时候，就听老陈答应了一声，然后他到附近一间屋子里拿了一个袋子出来，袋子里有一些黑色的颗粒物，他抓了几把，撒到了水面上，然后又全神贯注的看着水面。
没几分钟，水面上的水花便闪了起来，老陈眼疾手快，再次出手，这一次他果真打上来一条近二十斤的青鱼。
苏星晖竖起大拇指道：“陈师傅，你这一手真是神了！”
老陈腼腆的道：“也算不得神，就是在水面上打鱼打得多，看多了自然就有谱了。”
胡金水道：“老陈可是我们这里的鱼王，他就凭这个，在水面上想打什么鱼就打什么鱼，想打多大的就打多大的，靠这个，他养活了一家人呢，有一次，他打过一只二十多斤的老鳖，卖给一个老板，卖了一千多块呢。”
苏星晖问老陈道：“陈师傅，你刚才撒到水里的是什么东西，怎么能把鱼引上来？”
老陈道：“这东西就是用螺狮肉、小鱼的鱼肉，还有灰面、香油和匀之后搓出来的团子，青鱼在水的下层，它们喜欢吃这些东西，只要撒几把这东西，它们肯定会浮出水面来抢着吃的。”
灰面是上俊县的方言，也就是面粉的意思，香油也就是麻油，再和上螺狮肉和小鱼肉，那种香味肯定很吸引鱼，不过来抢食的肯定不光是青鱼，能在这么多水花中准确的找到一条大青鱼，还是神乎其技的。
见识到了老陈的绝活，这让苏星晖感觉到，今天已经是不虚此行了。
胡金水指着地上那两条还在活蹦乱跳的大鱼道：“苏主任，咱们水库的水深，每年又不会把鱼全部起出来，所以水库里的大鱼很多，十五斤以上二十斤的鱼都不少，你们要多少？”
苏星晖问道：“这种大鱼什么价？”
胡金水看了看阎俊达道：“咱们是公对公的事情，又是阎主任带你们来的，价格好说，你看一块八一斤怎么样？”
此时市面上的鱼价大约在两块五左右，还没有这么大，最多七八斤，所以这个价格真的不算贵了。
苏星晖看了看曾祥林，曾祥林点了点头，于是苏星晖道：“行，那就这个价，我们要两千斤。”
胡金水爽快的点头道：“可以，那什么时候要？”
苏星晖道：“咱们是过年给职工分福利，现在时间还太早了，这样吧，我们腊月二十五来，当天起鱼我们当天拉走。”
胡金水道：“那好，那我们就腊月二十五那天起鱼了。”
苏星晖问道：“需要付定金吗？”
胡金水道：“不用了，你们是阎主任带来的，我能不相信你们吗？”
苏星晖点头道：“好的，那谢谢胡场长了，阎主任，也谢谢你了，我们先回去了。”
胡金水道：“那哪行呢？吃了饭再回去，来了我们这里饭都不吃就走，别人还说我老胡怠慢了客人了，反正也没别的什么好招待，就吃鱼。”
阎俊达也挽留道：“是啊，苏主任，老曾，就留下来吃了饭再走嘛，现在都快十一点了，到了吃中饭的时间走什么嘛？”
胡金水和阎俊达的热情挽留，让苏星晖也只能答应留下来吃中饭了。
胡金水让老陈把那两条鱼提到食堂去让大师傅拾掇，便把苏星晖等人领到场部去坐着聊天了。
这个水库的名字就叫绿岭水库，水面面积达到八千多亩，是上俊县最大的山区水库，担负着绿岭乡和附近的猛虎岭乡数万人的灌溉和生活用水的需要。
这里的风景也很不错，有山有水的地方风景能不好吗？水库南边还有一片巨大的次生林，再加上这里没有什么工业污染，让这里更显得是青山绿水。
苏星晖眺望着这片巨大的水库，感慨道：“阎主任，胡场长，你们这儿是一块宝地啊，风景真好。”
胡金水笑道：“我就是看中了这块宝地了，现在谁想调我我都不走了。”
阎俊达道：“咱们县城西边这几个乡，说起来都是宝地，可就是太穷了，还是苏主任你厉害啊，能让猛虎岭的经济都开始发展了，什么时候给咱们绿岭乡也出出主意就好了。”
苏星晖笑道：“阎主任你就别抬举我了，我就是运气好了一点，你们绿岭乡自然条件比我们猛虎岭乡要好得多，以后一发力就把我们抛开了。”
苏星晖自然不会像那些毛头小子一样，别人一恭维他就不知道天高地厚，要给别人指点江山，那样只会惹人反感的。
当然，如果绿岭乡的干部真的想要学习他们的经验，到他们猛虎岭去取经，他也不会把自己的经验藏着掖着。
阎俊达也只是哈哈一笑，他自然也知道这之中的分寸，苏星晖的低调让他对苏星晖也多了一份好感，他没有再说这个话题，几人随意聊了一会儿，食堂的大师傅便来叫他们吃饭了。
水库上果然就是吃鱼，大师傅做的全是跟鱼有关的菜，两条大鱼的鱼杂用油一炒，再跟豆腐一汇，就是一道美味，草鱼最嫩的肚皮用水一氽，鲜得让人舌头都要掉下来。
青鱼的鱼肉紧，有弹性，是制作鱼丸的好材料，大师傅做了一锅雪白的鱼丸，汤是用鱼骨架熬出来的高汤，不用其它作料，只用葱姜蒜，鱼丸嫩滑爽口，鱼汤也是十分鲜美。
另外，师傅再将草鱼的肉切成薄片，在鱼丸火锅里涮着吃，蘸上一些当地特制的酱料，也是一道美味。
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