“不是我不想，但我这是老毛病了，兰斯也有，你看。”高文还展示给崔栖潮。
崔栖潮一听兰斯也有，把他的袖子撸了起来看看，发现关节都有些肿了，这俩人是得了风湿吧。因为保暖条件不好，挺多人都有这毛病，连兰斯年纪小小也得了，只是他竟然一直忍着痛没有说。
“管家，去把药水拿来。”崔栖潮吩咐了一句。
管家端来了两碗黄色的药水，崔栖潮对他们道：“喝了吧。”
高文：“！！这不是杀虫药水么？”
“你知道？”崔栖潮看他一眼，“对啊，就是那种药水。”
高文还听管家说了，人畜不小心误食会中毒的，他立刻道：“表弟，我去学习，我去啊，学习让我非常畅快，我关节不痛了！”
没想到表弟看起来斯文和善，一个不如意就拿毒药威胁人。
崔栖潮：“这个可以缓解你的疼痛。”
对，可不是么，死了就感觉不到疼痛了。高文坚定地摇头，要挥了几下拳头，“我觉得特别有力量，我要去温习一下刚才学到的东西，领主老爷，我退下了！”
这下表弟也不敢叫了，还对兰斯挤眉弄眼，暗示他记得跟来。
兰斯低头假装没看到。
“兰斯，你敢喝吗？”崔栖潮问道。
兰斯慢吞吞地把药端起来喝了，擦擦嘴巴后道：“黄春菊在地里，是魔鬼雏菊，侵害麦子。但是药剂师用它来止痛。叔父刚才也说了，杀虫藤一定的剂量可以杀死虫子，更高了可以杀死人畜，那如果是合适的剂量，或许能够驱除我体内魔鬼带来的病痛。”
虽然出于时代的局限，兰斯说的有些错漏，但大体上他了解了里头的含义，崔栖潮满意地点点头。不错，虽然具有毒性，但作为煎剂、膏剂等稀释使用，卫矛科的蓝花藤能够缓解风湿关节痛。
果然，兰斯喝完药没多久，就按着关节道：“真的不痛了……”
这感觉太新奇了，他从不知道这种一直跟随自己的疼痛还能缓解。领主老爷种菜像在做园林绿化，又能把植物用来杀虫和治疗关节痛，你简直说不清他到底更像是药剂师、园丁还是菜农。
兰斯跟着崔栖潮，还偶遇了小白、大白和大橘，一开始看到小白，兰斯也有点害怕。
崔栖潮给他演示了一下，让大橘坐下，趴下等动作，然后说道：“不用觉得很惊讶，狗是怎么训的，猫就是怎么训的。”
兰斯茫然地问：“狗是怎么训的？”
崔栖潮忽然想起来，训狗法在这个时候应该也是养狗人的秘诀，“就是奖励。”他示范给兰斯看，如何教大橘新动作，只要大橘接近了标准，就进行食物奖励，大橘在引导下完成动作且知道做什么能获得吃的，将之与口令结合在一起，只要人发出训练，它就会完成了。
猫的服从性比狗要差一些，但诺森伯兰的三只不一般，小白就不必说了，大白和大橘跟它混多了，又是由崔栖潮带大，对食物也非常、非常渴求，这种信任与渴求会让它们变得好训练。
兰斯饶有兴味地尝试，最后看着小白道：“那这只黑猫，您也能训练吗？”
“为什么不能？”崔栖潮对小白道，“小白，起立。”
最终还是没逃过表演，小白懒懒散散地站了起来。
兰斯的眼睛瞪大了一些，看了小白半天，试着对它说：“坐下。”
然而小白并没有理会。
兰斯倒也不气馁，而是道：“不愧是黑猫，好难征服。”
但是这给了他一种印象，即使是魔鬼的宠物，黑猫也只是比其他猫更难训练一点，倒没那么让人害怕，看它在崔栖潮面前不就老老实实的。
不过……
兰斯疑问道：“为什么这黑猫要叫小白？”
崔栖潮想了想说道：“这是为了骗过魔鬼，我们都叫它小白，魔鬼就也以为它是白色了。”
小白：“……”
这是什么破理由。
兰斯还信了，“有道理！”
……
……
忙碌中时间总是过得慢一些，高文从来不知道地里能有这么多活儿，他还得一一掌握，每天回来倒头就睡，过得宛如一个农民。好不容易告一段落，又被邀请去参加军训了。
兰斯则在崔栖潮没有吩咐的情况下，把自己当做侍从来要求，跟在领主身边。他的父亲在成为正式骑士前，也做过侍从，因此在父亲的耳濡目染下他并不陌生。
而不知不觉中，甜菜种下去也两个月多，到了收获的时候。
崔栖潮让大部分人专注到收割甜菜中去，必须在一周内全都收上来。这个收获期也是崔栖潮仔细推断出来的，过早过晚了含糖率不是不够就是下降。
之所以让大家都去收割甜菜，是因为甜菜收割时必须随挖随削，把块茎上的根毛、根尾都削了，堆起来储藏，防止变质等问题。
接下来，还得专门拨出一部分人处理甜菜制糖，糖坊就加盖在磨坊边上，崔栖潮亲自监督。
一开始来做糖的农民都不知道这是做什么，崔栖潮给他们分了工，先是把块茎洗干净，切丝后压出糖汁，过滤干净后就可以放进锅里烧——榨过汁后的甜菜渣还可以拿去喂猪，这个当做崔栖潮给塘坊农民的福利，叫他们捡回去。
接着就是最重要的一步，在甜菜渗出汁里加一点儿石灰，石灰的量要很精准，一个不小心，做出来的糖就废了，根本无法入口。这个步骤，就如同卤水点豆腐。
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